Grappa

Obtenu à partir de la distillation de marc de raisin, la grappa est une eau de vie exclusivement produite en Italie et bénéficiant dans certaines régions d’une IGP. Le plus souvent embouteillé sans vieillissement, et au degré minimal de 37,5%, il existe de plus en plus de versions vieillies de grappa.

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