Plantation – XO 20th Anniversary

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Degrés: 40° / Vol: 70cl

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Description

Il s’agit d’un rhum d’assemblage réalisé à partir des plus vieilles réserves de la Maison. Son long vieillissement en milieu tropical, accompagné d’une sélection méticuleusement opérée au cœur du Château de Bonbonnet, révèle à la dégustation un rhum au profil aromatique tout à fait remarquable.

L’affinage de ce rhum a été effectué en France dans de petites barriques de chêne français durant une période pouvant aller de 12 à 18 mois. Le procédé de double vieillissement – Double Ageing – met à l’honneur une technique utilisée au 18ème siècle.

Plantation XO 20ème Anniversaire est un rhum qui exprime pleinement ses effluves exotiques (canne à sucre, vanille, noix de coco grillée…) justement équilibrées par des parfums plus complexes de cacao, d’orange confite et de boîte à cigares. Un assemblage savamment réalisé qui dévoile un rhum d’une grande justesse.